Mee Kari

Bahan-bahan
500 gm mee kuning dicelur dan toskan

Bahan Hiris/potong kecil
Tahu [gorengkan]
Daun bawang & daun sup
Cili merah dihiris halus
Limau kasturi/limau nipis
Taugeh
bawang goreng
2 biji telur rebus

Bahan Kuah:
1/2 kg ayam...potong kecil
2 paket fish ball
2 s/b cili mesin
3 s/b rempah kari
1/2 cawan air asam jawa
250ml santan kotak
minyak
garam

Bahan mesin
2 batang serai
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih

Cara Memasak Kuah:
1. Tumiskan bahan yang dimesin sehingga wangi dan garing. Masukkan rempah dan cili mesin..biarkan naik minyak....dan masukkan air untuk kuahnya.
2. Masukkan ayam. dan santan..renehkan sehingga naik minyak.
3. Masukkan asam jawa, fish ball masakkan sehingga mendidih.
3. Hidangkan bersama mee yang telah dicelur dan bahan yang dihiris tadi.